Blumenzwiebelzeit

11. September 2015Balkonpflanzen, Dekoratives, JahreszeitenBlumen, Blumenzwiebeln, Blüten, Narzissen, TulpenBirgit

Wer sich im Frühling an Narzissen und Tulpen oder anderen Frühlingsboten erfreuen möchte, sollte jetzt die Blumenzwiebeln in die Erde bringen. Mein Kübel, in dem im Sommer Blutampfer, Schnittknoblauch und Jiaogulan wächst hat mich im Frühling mit einem bunten Strauß aus Gelb, Rot und Rosa erfreut. Ich liebe das! Momentan gibt es überall die Blumenzwiebeln … Blumenzwiebelzeit weiterlesen →

Kräuterernte

22. August 2015Balkonpflanzen, Grüne Smoothies vom Balkon, KräuterwissenErnte, Jiaogulan, Kräuter, Melisse, Minze, Salbei, TrocknenBirgit

Also ich finde, meine Kräuter sind schön gewachsen. Ein Teil davon ist gleich in den nächsten Smoothie gewandert. Der Rest wird getrocknet.

Jiaogulan – ‚Kraut der Unsterblichkeit‘

18. August 2015Balkonpflanzen, Grüne Smoothies vom Balkon, Kräuterwissen, Uncategorizedgrün, Jiaogulan, KräuterBirgit

Jiaogulan (Gynostemma pentaphyllum) – auch ‚Rankende Indigopflanze‘ oder ‚Kraut der Unsterblichkeit‘ genannt – gehört zur Familie der Kürbisgewächse (Cucurbitaceae). Teile der Pflanze werden als Gemüse, Salat oder Tee zubereitet.

Grüne Smoothies

5. Juli 2015Gemüse, Grüne Smoothies vom Balkon, KräuterwissenBitterstoffe, Blattgrün, gesund, grün, Kräuter, Salat, SmoothiesBirgit

Was sind grüne Smoothies? Schmeckt das? Das wusste ich bis vor einem Jahr auch nicht so richtig. Doch dann hatten sie mich eingeholt. 🙂 Erst dachte ich, das kann ganz sicher nicht schmecken, doch ich musste mich eines anderen belehren lassen.

Hibiskus auf dem Balkon

Der Hibiskus (Hibiscus) gehört zur Familie der Malvengewächse (Malvaceae) und stammt ursprünglich aus Asien.

Grüne Smoothies vom Balkon

Stadtgrün und Umweltschutz – Links und Tipps

21. Juni 2015Effektive Mikroorganismen, Lebendige ErdeKlimawandel, Umweltschutz, UrbanisierungBirgit

Zu diesen beiden Themen gibt es in letzter Zeit doch den einen oder anderen Beitrag, auch aus der Politik und aus dem Vatikan. Ich finde es schön und auch sehr wichtig, dass die Themen immer mehr in den Fokus von immer mehr Menschen rücken.

Basilikum für Fensterbrett oder Balkon

1. Juni 2015KräuterwissenBasilikum, Kräuter, Küche, PflanzenBirgit

Basilikum ist als Gewürzpflanze bekannt. In der Küche verwendet man ihn frisch zum Beispiel sehr gern zusammen mit Tomaten, wo sein Aroma gut zur Geltung kommt. Er schmeckt auch sehr gut in Salaten. Getrocknet kann man ihn wie Pfeffer zum Würzen verwenden. Gleichzeitig ist er auch eine Heilpflanze.

Was ist Wurmkompost?

17. Mai 2015Lebendige ErdeErde, Kompost, kompostieren, Küchenabfall, Regenwurm, Wurmfarm, WurmhumusBirgit

Heute möchte ich Euch etwas zum Wurmkompost erzählen. Wie bin ich dazu gekommen? Da ich mir keinen großen Komposter auf den Balkon oder in die Wohnung stellen kann, war ich schon immer auf der Suche, nach einer Lösung, meine Küchenabfälle trotzdem in Kompost zu verwandeln. Zum einen gibt es dazu das Thema Küchenbokashi, womit ich … Was ist Wurmkompost? weiterlesen →

Salat, Kohlrabi, Zwiebeln und Knoblauch im Kasten

9. Mai 2015Gemüse, KräuterwissenGemüse, Knoblauch, Kohlrabi, Petersilie, Pflanzen, Salat, ZwiebelBirgit

Es ist Pflanzzeit! Sofern man nicht selbst Pflanzen gezogen hat, kann man sich diese momentan in Gärtnereien oder auf Märkten kaufen und gleich einpflanzen. Ich habe mich als erstes für Salat, Kohlrabi und Petersilie entschieden. Durch die verschiedenen Farbtöne sieht es durchaus dekorativ im Balkonkasten aus. Salat hat den Vorteil, dass man immer die äußeren … Salat, Kohlrabi, Zwiebeln und Knoblauch im Kasten weiterlesen →

Kräuterbalkon

Kräuter, Grünes und Effektive Mikroorganismen