Basilikum ist als Gewürzpflanze bekannt. In der Küche verwendet man ihn frisch zum Beispiel sehr gern zusammen mit Tomaten, wo sein Aroma gut zur Geltung kommt. Er schmeckt auch sehr gut in Salaten. Getrocknet kann man ihn wie Pfeffer zum Würzen verwenden. Gleichzeitig ist er auch eine Heilpflanze.